Máquina de Café La Marzocco Strada S Las Palmas de Gran Canaria

• Gama: Profesional
• Modelo: Strada S
• SKU: LAM100004MAQ
• Dimensiones: 50 / 19,7
• Marca: La Marzocco
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• Categoría: Máquinas de Café
• Ficha Técnica: 📄 Ver / Descargar Ficha Técnica
• 📋 Notas / Detalles Técnicos

  Especificaciones 2grp 3grp
  Alto (cm/in) 50 / 19,7 50 / 19,7
  Ancho(cm/in) 83 / 32,7 103 / 40,6
  Profundo (cm/in) 69 / 27,2 69 / 27.2
  Peso (kg/lbs) 77 / 169,4 94 / 206.4
  Voltaje (VAC) 200 monofásica
  220 monofásica / trifásica
  380 3 trifásica 200 monofásica
  220 monofásica / trifásica
  380 3 trifásica
  Leistungsaufnahme min. (Watt) 4330 5830
  Leistungsaufnahme max. (Watt) 5666 7783
  Volumen des Brühkessels (Liter) 2,6 3,9
  Volumen des Dampfkessels (Liter) 8,2 11,8
• 📖 Descripción

  Durante dos años La Marzocco trabajó con treinta de los mejores profesionales de la indústria para diseñar una máquina de café espresso. Este grupo era conocido popularmente como el “Street Team”. Posteriormente, la máquina fue bautizada en su honor: Strada, que significa Calle en italiano.
  
  La Strada S mejora las características de la Strada original, moderniza su estética de la original y combina las características más avanzadas la gama de productos La Marzocco. Una máquina diseñada expresamente con un perfil más bajo para invitar al cliente a integrarse y participar en el entorno de la cafeteria y a su vez proporcionar al barista un zona de trabajo abierta y amplia.
  
  La Strada está disponible en 2 configuraciones diferentes para adaptarse a las necesidades específicas de baristas y cafeterías de todo de todo el mundo.
  
  Diseño de Perfil Bajo
  El diseño de perfil bajo de la serie Strada se adapta a cualquier barra, a la vez que crea un entorno que fomenta la
  interacción.
  
  Dosis programables
  La Strada S ofrece dosis programables para simplificar el flujo de trabajo y garantizar la repetibilidad. Para
  obtener la máxima precisión, también se pueden añadir básculas para funcionar con el modo de preparación
  basada en la masa.
  
  Lanzas de vapor Pro Touch
  Varillas de vapor de alto rendimiento frías al tacto.
  
  Calderas saturadas independientes
  Las calderas independientes con control PID permiten que la temperatura de los grupos se programe de forma
  independiente y se controle con precisión, garantizando que cada bebida se elabora exactamente a la temperatura
  deseada.
  
  Dosis programables
  La volumetría automática garantiza la repetibilidad y la uniformidad en configuraciones de gran volumen.
  
  Calderas saturadas independientes
  Las calderas saturadas independientes para cada cabeza de grupo permiten al barista optimizar la temperatura para cafés individuales, garantizando la estabilidad térmica.
  
  Válvula de vapor proporcional
  Activación por palanca de la válvula proporcional.
  
  Varillas de vapor Pro Touch
  Varillas de vapor de alto rendimiento frías al tacto.
  
  Control de temperatura PID
  Permite establecer temperaturas independientes para cada grupo y caldera de vapor con una precisión de 0,1 grados Fahrenheit.
  
  Grupos saturados
  Garantiza una estabilidad térmica insuperable, café tras café.
  
  Dosis programables
  La volumetría automática garantiza la repetibilidad y la uniformidad en entornos de gran volumen.
  
  Básculas opcionales
  Las básculas opcionales integradas en la bandeja de goteo proporcionan un nivel de uniformidad sin precedentes.
  
  Lanzas de vapor Pro Touch
  Lanzas de vapor de alto rendimiento frías al tacto.
  
  Economizador de agua caliente
  Permite ajustar con precisión la temperatura del agua del grifo para el aclarado.
  
  Bandeja de goteo expansiva
  Aumenta el espacio de trabajo del barista con espacio adicional para colocar tazas y paños de limpieza. En la configuración AV sin escalas, la altura de la bandeja de goteo es ajustable, lo que le permite utilizar la máquina con tazas altas.
• Precio: Consultar